मूड बूस्टिंग फूड्स: तनाव और एंग्जाइटी को दूर भगाने का स्वादिष्ट तरीका!

By Rachnaa Kumari

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क्या आप भी तनाव या चिंता महसूस कर रहे हैं? इन विशेषज्ञ-सुझाए गए, मूड बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों को देखें जो स्वाभाविक रूप से तनाव कम कर सकते हैं और भावनात्मक स्वास्थ्य का समर्थन कर सकते हैं।

अगर आप खुद को उदास या अभिभूत महसूस कर रहे हैं, तो जरा रुकिए! आप जो खाते हैं वह आपकी सोच से कहीं ज्यादा ताकतवर हो सकता है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, कुछ खाद्य पदार्थों में प्राकृतिक मूड-बूस्टिंग गुण होते हैं जो तनाव कम करने, चिंता को शांत करने और समग्र भावनात्मक कल्याण में सुधार करने में मदद कर सकते हैं। ओमेगा-3 फैटी एसिड, डार्क चॉकलेट, ताजे फल और सब्जियां, और हर्बल चाय जैसे पौष्टिक तत्वों से भरपूर भोजन का सेवन तनाव को काफी कम कर सकता है, खुशी बढ़ा सकता है और भावनात्मक स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है। ये खाद्य पदार्थ एंटीऑक्सिडेंट और आवश्यक विटामिन से भरपूर होते हैं जो सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाने और चिंता को प्राकृतिक रूप से कम करने में मदद करते हैं।

वैसे तो काम और व्यक्तिगत जीवन में संतुलन बनाना कई बार मुश्किल लगता है, और ऐसे में ज्यादातर लोग तुरंत राहत के लिए अनहेल्दी कंफर्ट फूड की ओर भागते हैं, जो अक्सर लंबे समय में मधुमेह और उच्च कोलेस्ट्रॉल जैसी स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बनते हैं। सच तो यह है कि सही डाइट चुनकर आप न सिर्फ एक सकारात्मक मानसिकता विकसित कर सकते हैं बल्कि एक स्वस्थ, और अधिक संतुलित जीवन शैली भी जी सकते हैं। डॉ. रोहिणी पाटिल, एमबीबीएस और पोषण विशेषज्ञ, तनाव को दूर भगाने वाले ऐसे ही कुछ फूड्स की सूची साझा कर रही हैं जो आपके शरीर और दिमाग दोनों को पोषण दे सकते हैं।

बादाम (Almonds)

बादाम उन पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं जो तनाव से लड़ने में मदद करते हैं। ये मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं, जो आराम को बढ़ावा देता है और तनाव से लड़ने में मदद करता है। इनमें विटामिन ई भी होता है, जो एक एंटीऑक्सिडेंट है जो शरीर को तनाव के हानिकारक प्रभावों से बचाता है। रोजाना एक मुट्ठी बादाम खाना तनाव को दूर रखने का एक सरल और प्रभावी तरीका हो सकता है।

मखाना (Makhana)

मखाना, जिसे फॉक्स नट्स के नाम से भी जाना जाता है, एक बेहतरीन स्नैकिंग विकल्प है। यह कैल्शियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम जैसे सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसमें गैलिक एसिड और एपिकेटेचिन जैसे एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं, जो सूजन को कम करते हैं और तनाव से बचाते हैं। घी में भुने हुए मखाने के साथ-साथ कुछ घी में भुने बादाम चबाना एक स्वादिष्ट और हेल्दी कॉम्बिनेशन है।

केला (Bananas)

क्या फिर से अभिभूत महसूस हो रहा है? एक केला खाने की कोशिश करें। ये पीले फल उन पोषक तत्वों से भरे होते हैं जो आपकी नसों को शांत करने में मदद कर सकते हैं। केले पोटैशियम से भरपूर होते हैं, जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है और तनावपूर्ण स्थितियों में भी आपके दिल की धड़कन को स्थिर रखता है। इसके अलावा, ये एक आसान, पोर्टेबल स्नैक हैं जिसे आप कहीं भी ले जा सकते हैं।

ग्रीन टी (Green Tea)

ग्रीन टी की एक चुस्की आपके शरीर को दिए गए एक गर्मजोशी भरे आलिंगन जैसा महसूस हो सकता है। ग्रीन टी में एल-थीनाइन नामक एक अमीनो एसिड होता है, जो आराम को बढ़ावा देता है और तनाव को कम करता है। जब आप परेशान महसूस कर रहे हों तो एक और कप कॉफी पीने के बजाय, ग्रीन टी का एक शांतिदायक कप बनाने की कोशिश करें। यह आपकी सेहत के लिए भी बेहतर है।

ग्रीक योगर्ट (Greek Yogurt)

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क्या आप जानते हैं कि आपकी गट हेल्थ यानी पेट की सेहत आपके तनाव के स्तर को प्रभावित कर सकती है? यहीं पर ग्रीक योगर्ट काम आता है। यह प्रोबायोटिक्स से भरपूर होता है, जो आपकी आंतों में बैक्टीरिया के स्वस्थ संतुलन को बढ़ावा देता है। यह तनाव और चिंता की भावनाओं को कम करने में मदद कर सकता है। इसे स्नैक के रूप में खाएं या अपने पसंदीदा व्यंजनों पर टॉपिंग के रूप में इस्तेमाल करें; आपकी आंतें आपको धन्यवाद देंगी!


3 FAQs (अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न)

1. क्या सच में खाने-पीने की चीजों का हमारे मूड पर इतना असर होता है?

जी बिल्कुल! आपका दिमाग और पेट एक-दूसरे से सीधा जुड़े हुए हैं, इसे ‘गट-ब्रेन एक्सिस’ कहते हैं। जब आप पौष्टिक भोजन करते हैं, तो यह आपके आंतों के अच्छे बैक्टीरिया और न्यूरोट्रांसमीटर (जैसे सेरोटोनिन यानी ‘खुशी हार्मोन’) के उत्पादन को बढ़ावा देता है, जिसका सीधा असर आपके मूड पर पड़ता है। सोचिए, आपका पेट खुश तो आप खुश!

2. तनाव होने पर तुरंत आराम के लिए क्या खाऊं?

ऐसे में हैवी या मीठा खाने के बजाय हल्के और फायदेमंद स्नैक्स चुनें। एक केला, एक मुट्ठी भुने मखाने या बादाम, या ग्रीन टी की एक कप तनाव को शांत करने के लिए बेहतरीन विकल्प हैं। ये न सिर्फ आपको तुरंत ऊर्जा देंगे बल्कि बिना नुकसान पहुंचाए आपके मूड को ठीक करेंगे।

3. गट हेल्थ का मानसिक स्वास्थ्य से क्या संबंध है?

आपकी आंतों को आपका ‘दूसरा दिमाग’ भी कहा जाता है। आपकी आंत में मौजूद अच्छे बैक्टीरिया कई ऐसे रसायन बनाते हैं जो दिमाग तक जाकर मूड, तनाव और भावनाओं को प्रभावित करते हैं। ग्रीक योगर्ट जैसे प्रोबायोटिक्स युक्त भोजन इन अच्छे बैक्टीरिया की संख्या बढ़ाकर आपको तनावमुक्त और खुश रहने में मदद करते हैं। सीधी बात है, आंत खुश तो दिमाग खुश!

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